La empresa elabora y comercializa este producto desde hace más de 15 años en México, Estados Unidos y parte de Centro América. Junto a estas pruebas de actividad anticancerígenas en MIMEX, la empresa también realizó estudios sobre la capacidad antioxidante, para lo cual se llevó a cabo un estudio denominado ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) por sus siglas en inglés. Este estudio arrojó un resultado de 264,13 µmoles equivalentes de Trolox/g muestra, esto es casi tres veces más poderoso que la blue berry (mora azul), fruta que podemos tomar como referencia ya que tiene la mayor capacidad antioxidante conocida en todo el mundo. De esta forma, ahora podemos considerar a MIMEX® como una excelente fuente de antioxidantes naturales.
Varios estudios científicos alrededor del mundo, establecen que la oxidación celular de nuestro cuerpo está relacionada con el origen de enfermedades cardiovasculares, diabetes, colesterol alto, cáncer, inflamación, entre otras. Algunos de los alimentos que consumimos tienen antioxidantes naturales que pueden prevenir o bien ayudar al tratamiento de estas enfermedades, tal es el caso de las uvas, las moras y la naranja. Sin embargo, el nivel de antioxidantes que contienen es muy bajo por lo cual habría que consumir grandes cantidades de tales frutas para poder ver resultados positivos, comentó Vargas Ozuna. http://www.arbolmaguey.com/
